عندما نفكر في الصحة والتغذية، نسمى كثيرًا بتقليل الملح. لدى البشر ترتبط الأنظمة الغنية بالصوديوم بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية. ينقل أصحاب الحيوانات الأليفة هذا القلق إلى الكلاب والقطط ويبحثون عن أطعمة «قليلة الصوديوم».
هل الصوديوم سيئ حقًا لحيواناتنا؟ الجواب المختصر: لا. الصوديوم معدن حيوي. في هذا المقال نستكشف دوره البيولوجي في الكلاب والقطط، والحدود الدنيا التي تضعها الجهات الغذائية، وتأثيره على صحة القلب.
لماذا تحتاج الحيوانات الأليفة إلى الصوديوم؟
الصوديوم (غالبًا كملح أو كلوريد الصوديوم على الملصق) معادن كبيرة أساسية. لا يستطيع جسم حيوانك إنتاج الصوديوم بنفسه؛ يجب أن يأتي من الغذاء.
يلعب الصوديوم أدوارًا حاسمة:
- توازن السوائل: هو الإلكتروليت الرئيسي الذي ينظم الماء داخل الخلايا وخارجها. يقلل الجفاف ويحافظ على حجم الدم المناسب.
- وظيفة الأعصاب: ضروري لتوليد ونقل الإشارات الكهربائية في الجهاز العصبي. بدونه لا يتواصل الدماغ مع العضلات.
- انقباض العضلات: مع كل جري أو قفزة يساعد الصوديوم على انقباض وارتخاء الألياف العضلية، بما فيها القلب.
- الهضم: يساهم في إنتاج حمض المعدة اللازم لهضم البروتينات وامتصاص العناصر الغذائية.
الحدود الدنيا للصوديوم
بما أن الصوديوم ضروري للبقاء، تضع جمعية المسؤولين الأمريكيين عن مراقبة الأعلاف (AAFCO) حدودًا دنيا صارمة للأغذية التجارية للحيوانات.
- الكلاب: تطلب AAFCO حدًا أدنى 0.3% صوديوم (على أساس المادة الجافة) للنمو والتكاثر، و0.08% صوديوم كحد أدنى للصيانة عند البالغين.
- القطط: تطلب AAFCO حدًا أدنى 0.2% صوديوم (على أساس المادة الجافة) لجميع مراحل الحياة.
تحتوي معظم الأغذية التجارية على أكثر قليلًا من هذه الحدود لتحسين القبول ولتعويض أي فقد أثناء التصنيع.
الصوديوم وصحة القلب لدى الحيوانات
هنا تختلف بيولوجيا الكلب والقط عن الإنسان: الكلاب والقطط السليمة لا تصاب عادة بارتفاع ضغط الدم بسبب كمية طبيعية من الصوديوم في الطعام.
عند البشر قد يؤدي فرط الصوديوم إلى ارتفاع ضغط الدم يضر بالقلب والأوعية مع الوقت. لكن كليتا الكلب والقط السليمين تفرزان الفائض بكفاءة عبر البول. إذا تناول حيوان سليم قدرًا أعلى قليلًا من الصوديوم، سيزيد من الشرب والتبول لاستعادة التوازن.
متى يلزم نظام قليل الصوديوم؟
تتحمل الحيوانات السليمة مستويات الصوديوم العادية جيدًا. يصبح تقييد الصوديوم تدخلاً طبيًا حاسمًا عند فشل القلب الاحتقاني (CHF) أو مرض كلوي شديد.
عندما يضعف القلب (مثل مرض الصمام المترالي في الكلاب أو اعتلال عضلة القلب الضخامي في القطط)، لا يضخ الدم بفعالية. يشعر الجسم بانخفاض الضغط فيطلب من الكلى خطأً الاحتفاظ بالصوديوم والماء.
يؤدي احتباس السوائل إلى تراكم السوائل في الرئتين (وذمة رئوية) أو البطن (استسقاء) ويصعّب التنفس. في هذه الحالات يصف الطبيب البيطري نظامًا علاجيًا قليل الصوديوم لتقليل السوائل وخفض عبء القلب.
هل يجب أن أقيّد الصوديوم لحيواني السليم؟
لا. لا يُنصح بتقييد الصوديوم في الكلب أو القطة السليمة وقد يكون ذلك خطيرًا.
قد يؤدي نظام شديد الانخفاض في الصوديوم لدى حيوان سليم إلى تنشيط نظام الرينين-أنجيوتنسين-ألدوستيرون (RAAS) دون داعٍ. عند تنشيطه خطأً، قد يضيف هذا النظام الهرموني ضغطًا على القلب والكليتين مع مرور الوقت.
كما تشير بعض الدراسات إلى أن مستويات أعلى قليلًا من الصوديوم في طعام القطط قد تشجعها على شرب الماء، وهو مفيد للوقاية من أمراض المسالك البولية السفلى وحصى الكلى.
الخلاصة
الصوديوم ليس العدو في تغذية الحيوانات؛ إنه عنصر غذائي أساسي للأعصاب والعضلات وترطيب الخلايا. ما لم يشخص طبيبك البيطري مرض قلب متقدمًا أو فشلًا كلويًا ولم يصف نظامًا علاجيًا، لا حاجة للبحث عن أطعمة قليلة الصوديوم. تضمن الأنظمة التجارية الجيدة المتوافقة مع AAFCO عادةً توازنًا مناسبًا من الصوديوم ليبقى رفيقك نشيطًا وصحيًا.
