البروتين هو الملك غير المتنازع عليه للمغذيات في أوعية حيواناتنا الأليفة. كلبنة البناء الأساسية للعضلات والجلد والشعر والجهاز المناعي الصحي، إنه أساسي لرفقائنا آكلات اللحوم وآكلات اللحوم والنباتات. ومع ذلك، رغم أهميته، لا يوجد مغذ محاط بأساطير أكثر استمرارية ومخاوف غير مدعومة.
معتقد منتشر يدور على الإنترنت وفي متاجر الحيوانات الأليفة أن النظام الغذائي عالي البروتين خطير وسيضر كلى الحيوان الأليف الصحي. هذا الخوف يجعل العديد من المالكين ذوي النوايا الحسنة يتجنبون النظم الغذائية البيولوجية المناسبة، مما يتركهم مرتبكين وقلقين.
حان الوقت لمواجهة السؤال مباشرة: هل يمكن للحيوان الأليف أن يحصل على الكثير من البروتين؟ دعنا نفصل الحقيقة عن الخيال ونستكشف ما يقوله العلم عن البروتين والحيوانات الأليفة الصحية وأولئك ذوي الاحتياجات الطبية المحددة.
ماذا يحدث للبروتين "الزائد" في الحيوان الأليف الصحي؟
لفهم المشكلة، نحتاج أولاً أن نعرف ما يفعله جسم الحيوان الأليف الصحي بالبروتين الذي يستهلكه. عندما يأكل كلبك أو قطتك وجبة غنية بالبروتين، جسمها يبدأ العمل.
- البناء والإصلاح: الأولوية الأولى هي تحطيم البروتين إلى أحماض أمينية واستخدامها لجميع وظائفها الأساسية—بناء وإصلاح العضلات والأنسجة، خلق الهرمونات والإنزيمات، ودعم الجهاز المناعي.
- إعادة توجيه الباقي: إذا استهلك حيوانك الأليف بروتين أكثر مما هو مطلوب لمشاريع البناء الفورية هذه، البقايا لا تُهدر. الجسم فعال جداً لذلك. الأحماض الأمينية الزائدة تُؤخذ إلى الكبد حيث تُحطم.
مكون النيتروجين يُحول إلى يوريا، التي تُرسل بعد ذلك إلى الكلى لتُرشح بسهولة وتُطرد في البول.
هيكل الكربون المتبقي يُحول من قبل الجسم إلى مصدر طاقة (سعرات حرارية) ليُستخدم فوراً أو يُخزن كدهون للاحقاً.
في الحيوان الأليف الصحي، البروتين الغذائي الزائد يُعاد توجيهه ببساطة كوقود. إنه ليس سام، والجسم مصمم بشكل مثالي للتعامل معه.
أسطورة الكلى: من أين جاءت هذه الفكرة؟
إذن، إذا كان الجسم يتعامل مع البروتين الزائد بشكل جيد جداً، من أين جاءت الأسطورة أنه يضر الكلى؟ هذه حالة كلاسيكية لعلاج طبي صحيح يُساء فهمه ويُطبق بشكل خاطئ على السكان الأصحاء.
هنا الحقيقة حول البروتين وأمراض الكلى في الحيوانات الأليفة: للحيوان الأليف الذي تم تشخيصه بالفعل بمرض الكلى المزمن (CKD)، الأطباء البيطريون يصفون نظام غذائي علاجي. هذه النظم الغذائية تتميز بمستويات مُتحكم بها بعناية من بروتين عالي الجودة استثنائياً. الهدف هو توفير أحماض أمينية كافية للوظائف الجسدية مع تقليل كمية نفايات النيتروجين التي يجب على الكلى المعرضة للخطر ترشيحها، مما يجعل الحيوان الأليف يشعر بتحسن.
الخطأ في الفهم نشأ عندما قلب الناس هذا المنطق بشكل خاطئ. افترضوا أنه إذا كان البروتين المنخفض جزءاً من العلاج للكلى المريضة، إذن البروتين العالي يجب أن يكون سبب الكلى المريضة. هذا غير صحيح علمياً. لا يوجد دليل يشير إلى أن النظام الغذائي عالي البروتين للكلاب أو القطط ذات الكلى الصحية والوظيفية سيسبب ضرراً. وظيفة الكلى الصحية هي ترشيح النفايات، وهي مجهزة بالكامل للتعامل مع المنتجات الثانوية لاستقلاب البروتين.
اختيار مستوى البروتين الصحيح يعتمد على الملف الصحي الفردي لحيوانك الأليف. مخطط الوجبات لدينا يساعدك في تصفية الوصفات بناءً على مرحلة الحياة والاحتياجات. لكلب بالغ صحي ونشط، نظام غذائي عالي البروتين يمكن أن يكون مثالياً. للحيوان الأليف المسن مع مخاوف صحية، قد يكون ملف مختلف مطلوب. تطبيقنا يساعدك في العثور على خيارات موصى بها من الطبيب البيطري، لكن القرار يجب أن يُتخذ دائماً بالتشاور مع طبيبك البيطري.
إذن، متى يكون البروتين العالي مصدر قلق؟
بينما النظم الغذائية عالية البروتين آمنة لمعظم الحيوانات الأليفة، هناك مواقف طبية محددة حيث مستويات البروتين تحتاج أن تُدار بعناية من قبل طبيب بيطري.
- مرض الكلى المزمن المُشخص (CKD): هذا هو السبب الأول لإطعام نظام غذائي مقيد البروتين. الهدف هو تقليل عبء العمل على الكلى الفاشلة.
- حالات كبد معينة: بما أن الكبد متورط في معالجة نفايات البروتين، بعض أشكال أمراض الكبد المتقدمة قد تتطلب أيضاً تناول بروتين معدل.
عامل الجودة: جودة وقابلية هضم البروتين أكثر أهمية من النسبة المئوية. نظام غذائي بكمية معتدلة من بروتين عالي القابلية للهضم من مصدر حيواني مُسمى (مثل الدجاج أو السلمون) يضع ضغط أقل على الجسم من نظام غذائي عالي في مصادر بروتين رديئة الجودة وأقل قابلية للهضم التي تخلق نفايات أكثر.
أما بالنسبة للقطط، هل الكثير من البروتين سيء للقطط؟ كآكلات لحوم إجبارية، أجسامها أكثر تكيفاً لاستقلاب النظم الغذائية عالية البروتين من الكلاب. نفس المبادئ تنطبق: إنه ليس مصدر قلق للقطط الصحية لكن يجب إدارته بعناية في القطط المُشخصة بمرض الكلى.
(إدارة مرض الكلى تتطلب تغذية محددة جداً. تعلم المزيد في دليلنا [التغذية للحيوانات الأليفة مع مرض الكلى: أهمية الفوسفور المنخفض].)
الخلاصة: ركز على الجودة، وليس الخوف
الاعتقاد أن النظم الغذائية عالية البروتين خطيرة للحيوانات الأليفة الصحية هو أحد أكثر الأساطير استمرارية وضرراً في التغذية البيطرية. لكلب أو قط صحي، الجسم سيد الكفاءة، يستخدم البروتين لوظائفه الحيوية في البناء ويحول أي فائض إلى طاقة تدعم الحياة.
بدلاً من الخوف من النسبة المئوية للبروتين على الكيس، ركز على جودة المكونات. اختر النظم الغذائية التي تعطي أولوية للبروتينات الحيوانية عالية القابلية للهضم والمُسماة كأساس لها.
تخلص من خوف البروتين وتبنى الحقائق. النظام الغذائي الصحيح لحيوانك الأليف يعتمد على عمره الفريد وحالته الصحية ومستوى نشاطه. دائماً استشر طبيبك البيطري لاختيار خطة تغذية مثالية لهم، واستخدم مخطط الوجبات لدينا للعثور بثقة على خيارات عالية الجودة تناسب ملفهم الفردي.
