यदि प्रोटीन निर्माण खंड प्रदान करता है और विटामिन स्पार्क प्लग के रूप में कार्य करते हैं, तो खनिज आपके पालतू जानवर के शरीर का बहुत स्टील फ्रेम, तारों और नींव हैं। वे अकार्बनिक तत्व हैं, जो पृथ्वी से ही खींचे गए हैं, जो अटल संरचना प्रदान करते हैं और जीवन की मौलिक प्रक्रियाओं को सक्षम करते हैं।
विटामिन की तरह, सामग्री पैनल पर पालतू भोजन में खनिजों की लंबी सूची रहस्यमय लग सकती है। हम मैंगनीज, सेलेनियम, और पोटेशियम जैसे नाम देखते हैं, लेकिन वे वास्तव में क्या करते हैं? और वे कैसे काम करते हैं? यह गाइड इन आवश्यक पोषक तत्वों की शक्ति की खोज करेगा, दो मुख्य प्रकारों को तोड़ते हुए और यह समझाते हुए कि उनका संतुलन आपके पालतू जानवर के आहार का सबसे महत्वपूर्ण पहलू क्यों है।
मैक्रोमिनरल्स और माइक्रोमिनरल्स: बड़े खिलाड़ी और विस्तार-उन्मुख दल
आवश्यक खनिजों को दो समूहों में वर्गीकृत किया गया है, महत्व के अनुसार नहीं, बल्कि आहार में आवश्यक मात्रा के अनुसार। दोनों स्वास्थ्य के लिए बिल्कुल महत्वपूर्ण हैं।
मैक्रोमिनरल्स
जैसा कि नाम से पता चलता है, इनकी बड़ी मात्रा में आवश्यकता होती है। वे शरीर के प्राथमिक संरचनात्मक और विद्युत घटक हैं।
- कैल्शियम और फास्फोरस: यह सबसे प्रसिद्ध खनिज जोड़ी है, जो मजबूत हड्डियों और दांतों को बनाने के लिए एक साथ काम करती है। वे आपके पालतू जानवर के शरीर में खनिज सामग्री का बहुमत बनाते हैं।
- पोटेशियम, सोडियम और क्लोराइड: ये मुख्य इलेक्ट्रोलाइट हैं। वे शरीर के तरल संतुलन का प्रबंधन करते हैं, उचित pH बनाए रखते हैं, और तंत्रिका आवेग संचरण और मांसपेशी कार्य के लिए महत्वपूर्ण हैं।
- मैग्नीशियम: हड्डी निर्माण में कैल्शियम और फास्फोरस का साथी, यह सैकड़ों एंजाइमी प्रतिक्रियाओं और मांसपेशी संकुचन के लिए भी आवश्यक है।
माइक्रोमिनरल्स (या ट्रेस मिनरल्स)
इनकी बहुत छोटी, लगभग सूक्ष्म मात्रा में आवश्यकता होती है, लेकिन कमी के विनाशकारी परिणाम हो सकते हैं।
- लोहा: हीमोग्लोबिन का मुख्य घटक, जो लाल रक्त कोशिकाओं में जीवन देने वाली ऑक्सीजन ले जाता है।
- जिंक: त्वचा और कोट के लिए एक शक्तिशाली, जिंक घाव भरने, प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया, और प्रोटीन संश्लेषण के लिए भी महत्वपूर्ण है।
- तांबा: लाल रक्त कोशिकाओं, संयोजी ऊतक (जैसे उपास्थि), और हड्डी बनाने के लिए आवश्यक। यह शरीर को लोहे को अवशोषित करने और उपयोग करने में भी मदद करता है।
- सेलेनियम: एक महत्वपूर्ण एंटीऑक्सिडेंट जो विटामिन ई के साथ साझेदारी में काम करता है कोशिकाओं को नुकसान से बचाने के लिए।
मैक्रोमिनरल्स बनाम माइक्रोमिनरल्स की यह टीम एक साथ काम करती है, और कोई भी एक दूसरे से अधिक महत्वपूर्ण नहीं है।
संतुलन और अनुपात का महत्वपूर्ण महत्व
खनिजों के साथ, संतुलन सब कुछ है। यह पर्याप्त नहीं है कि एक खनिज सिर्फ भोजन में मौजूद हो; इसे अन्य खनिजों के साथ सही अनुपात में मौजूद होना चाहिए। असंतुलन कमी के रूप में उतना ही खतरनाक हो सकता है।
सबसे क्लासिक उदाहरण कैल्शियम और फास्फोरस अनुपात है। मजबूत हड्डियों के लिए, एक पालतू जानवर के आहार में फास्फोरस से अधिक कैल्शियम होना चाहिए, आदर्श अनुपात लगभग 1.2 भाग कैल्शियम से 1 भाग फास्फोरस (1.2:1) होना चाहिए। यदि बहुत अधिक फास्फोरस है, तो यह शरीर को कैल्शियम अवशोषित करने से रोकता है। एक पालतू जानवर जो उलटे अनुपात वाला आहार खा रहा है वह गंभीर हड्डी रोग से पीड़ित हो सकता है, भले ही आहार में पर्याप्त कैल्शियम लगता हो। यह खराब तैयार किए गए या घर के बने आहार में की जाने वाली सबसे आम और खतरनाक गलतियों में से एक है।
यह सिद्धांत अन्य खनिजों पर भी लागू होता है—उदाहरण के लिए, बहुत अधिक जिंक तांबे के अवशोषण में हस्तक्षेप कर सकता है। इस सटीक खनिज संतुलन को प्राप्त करना एक जटिल पोषण कार्य है और एक प्राथमिक कारण है कि वैज्ञानिक रूप से तैयार किए गए आहार को खिलाना इतना महत्वपूर्ण क्यों है। एक पालतू भोजन योजनाकार ऐप असंतुलन के खतरे को हटाता है AAFCO मानकों को पूरा करने के लिए पहले से तैयार किए गए नुस्खों का उपयोग करके, यह सुनिश्चित करते हुए कि महत्वपूर्ण अनुपात हर भोजन में पूरी तरह से प्रबंधित किए जाते हैं।
"चेलेटेड" खनिज क्या हैं और क्या वे बेहतर हैं?
जैसे ही आप उच्च-स्तरीय पालतू भोजन पर सामग्री लेबल पढ़ते हैं, आप "जिंक प्रोटीनेट" या "चेलेटेड आयरन" जैसे शब्द देख सकते हैं। चेलेशन (उच्चारण 'की-ले-शन') एक खनिज को एक कार्बनिक अणु से रासायनिक रूप से जोड़ने की प्रक्रिया है, जैसे एक अमीनो एसिड।
इस प्रक्रिया का प्राथमिक लाभ बेहतर अवशोषण है। खनिज को इस तरह "पैकेजिंग" करके, इसे शरीर द्वारा अधिक आसानी से अवशोषित और उपयोग किया जा सकता है। जबकि चेलेटेड खनिजों की उपस्थिति अक्सर उच्च-गुणवत्ता वाले, सोच-समझकर तैयार किए गए आहार की पहचान होती है, उनकी अनुपस्थिति जरूरी नहीं कि एक लाल झंडा हो। सबसे महत्वपूर्ण कारक यह है कि भोजन "पूर्ण और संतुलित" साबित हो और AAFCO द्वारा निर्धारित पालतू जानवरों के लिए आवश्यक खनिज दिशानिर्देशों को पूरा करे।
(खनिजों का स्रोत अक्सर 'चिकन मील' या 'बोन मील' के रूप में सूचीबद्ध होता है। इन शब्दों का क्या मतलब है, इसके बारे में और जानें हमारे लेख में [मांस मील को समझना (जैसे, 'चिकन मील')]।)
निष्कर्ष: खनिज-समृद्ध आहार की नींव शक्ति
खनिज शांत, नींव के तत्व हैं जो आपके पालतू जानवर को जमीन से ऊपर तक बनाते हैं। वे कंकाल की अटल शक्ति, तंत्रिका तंत्र के लिए विद्युत धारा, और रक्त की ऑक्सीजन-ले जाने की क्षमता प्रदान करते हैं। उनकी शक्ति सिर्फ उनकी उपस्थिति में नहीं, बल्कि उनके सही, नाजुक सामंजस्य में निहित है।
आपको इन आवश्यक पोषक तत्वों को प्रदान करने के लिए रसायन विज्ञान की डिग्री की आवश्यकता नहीं है। कुंजी पेशेवर रूप से तैयार किए गए, "पूर्ण और संतुलित" भोजन पर भरोसा करना है जिन्होंने आपके लिए जटिल गणनाएं की हैं। असंतुलन के जोखिमों से बचें और मजबूत और स्वस्थ शरीर के लिए नींव के तत्व प्रदान करें। अपने पालतू जानवर की आवश्यकताओं के बारे में अपने पशु चिकित्सक से बात करें, और देखें कि हमारा भोजन योजनाकार इन शक्तिशाली खनिजों को सही सामंजस्य में कैसे प्रदान कर सकता है।
