जैसे-जैसे अधिक लोग नैतिक, पर्यावरणीय और स्वास्थ्य कारणों से पौधे-आधारित जीवनशैली अपना रहे हैं, यह स्वाभाविक है कि हम सोचें कि क्या हमारे पालतू जानवर भी ऐसा कर सकते हैं - या करना चाहिए। पालतू जानवरों के भोजन की शेल्फ इस प्रवृत्ति को दर्शाती है, जहां अधिक फॉर्मूला पालतू जानवरों के भोजन में पौधे-आधारित प्रोटीन जैसे मटर, दाल और सोया को उजागर कर रहे हैं।
लेकिन पालतू जानवर की पोषण संबंधी जरूरतें हमारी तुलना में मौलिक रूप से अलग हैं। अपने पालतू जानवर की प्रोटीन स्रोत बदलने से पहले, विज्ञान और प्रजातियों के बीच गहरे जैविक अंतर को समझना आवश्यक है। आइए जानें कि आपको अपने कुत्ते या बिल्ली के लिए पौधे-आधारित प्रोटीन के बारे में वास्तव में क्या जानना चाहिए।
कैनाइन कनंड्रम: क्या कुत्ते शाकाहारी हो सकते हैं?
संक्षिप्त उत्तर है हाँ, कुछ कुत्ते शाकाहारी आहार पर बहुत अच्छा कर सकते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि कुत्ते, अपने भेड़िया पूर्वजों के विपरीत, सर्वाहारी हैं। हजारों वर्षों के पालतू बनाने के दौरान, उन्होंने महत्वपूर्ण आनुवंशिक अनुकूलन विकसित किए हैं - जैसे स्टार्च को पचाने की बढ़ी हुई क्षमता - जो उन्हें पौधे और जानवर दोनों स्रोतों से पोषक तत्वों का प्रभावी ढंग से उपयोग करने की अनुमति देते हैं।
कुत्तों के लिए सामान्य पौधे प्रोटीन में शामिल हैं:
- सोयाबीन मील: एक उच्च गुणवत्ता वाला स्रोत जो आवश्यक अमीनो एसिड का उत्कृष्ट प्रोफाइल प्रदान करता है।
- मटर प्रोटीन: लोहे और लाइसिन में समृद्ध, यह अनाज-मुक्त भोजन में एक सामान्य, अत्यधिक पचने योग्य तत्व है।
- दाल और चने: प्रोटीन, फाइबर और अन्य मूल्यवान सूक्ष्म पोषक तत्व प्रदान करते हैं।
कुत्ते के लिए सफल शाकाहारी आहार की कुंजी तत्वों में नहीं है, बल्कि समग्र फॉर्मूलेशन में है। जबकि एक पौधे स्रोत में सभी आवश्यक अमीनो एसिड नहीं हो सकते हैं, एक आहार जो कुशलतापूर्वक कई पौधे प्रोटीन को जोड़ता है, मांस-आधारित आहार के रूप में उतना ही "पूर्ण और संतुलित" हो सकता है। उन कुत्तों के लिए जो मुर्गी या गोमांस जैसे सामान्य पशु प्रोटीन से विशिष्ट एलर्जी रखते हैं, पशु चिकित्सक द्वारा निर्धारित शाकाहारी आहार जीवन रक्षक हो सकता है।
फेलाइन फैक्ट: बिल्लियां शाकाहारी क्यों नहीं हो सकतीं
यहीं पर बातचीत एक बहुत गंभीर और गैर-परक्राम्य मोड़ लेती है। बिल्लियां अनिवार्य मांसाहारी हैं। यह कोई पसंद नहीं है; यह एक जैविक आवश्यकता है। उनके शरीर विशेष रूप से जानवरों के ऊतकों से अपना पोषण प्राप्त करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, और उनमें कई आवश्यक पोषक तत्वों को संश्लेषित करने की क्षमता की कमी है जो पौधों में अनुपस्थित हैं।
बिल्ली के लिए, मांस-मुक्त आहार गंभीर बीमारी का नुस्खा है और जीवन के लिए खतरनाक है। यहाँ महत्वपूर्ण पोषक तत्व हैं जो उन्हें अवश्य मांस से प्राप्त करने चाहिए:
- टॉरिन: यह अमीनो एसिड हृदय कार्य, दृष्टि और प्रजनन स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। यह जानवरों के मांसपेशी ऊतकों में प्रचुर मात्रा में है लेकिन पौधों में अनुपस्थित है। टॉरिन की कमी से एक गंभीर हृदय स्थिति होती है जिसे डायलेटेड कार्डियोमायोपैथी (DCM) कहा जाता है और अंधापन होता है।
- एराकिडोनिक एसिड: बिल्लियां इस आवश्यक फैटी एसिड को स्वयं संश्लेषित नहीं कर सकतीं और इसे जानवरों की वसा से प्राप्त करना चाहिए।
- पूर्व-निर्मित विटामिन ए: कुत्तों या मनुष्यों के विपरीत, बिल्लियां बीटा-कैरोटीन (गाजर जैसे पौधों में पाया जाता है) को विटामिन ए में परिवर्तित नहीं कर सकतीं। उन्हें केवल जानवरों के ऊतकों में पाई जाने वाली पूर्व-निर्मित संस्करण की आवश्यकता होती है।
इस विषय पर कोई वैज्ञानिक बहस नहीं है। शाकाहारी आहार कभी भी बिल्ली के लिए उपयुक्त नहीं है।
स्रोत से ऊपर गुणवत्ता: वास्तव में क्या मायने रखता है
अंततः, प्रोटीन के बारे में बातचीत स्रोत (पौधे बनाम जानवर) से कम और अमीनो एसिड की गुणवत्ता, पचने की क्षमता और जैव-उपलब्धता के बारे में अधिक होनी चाहिए जो यह प्रदान करता है। एक अत्यधिक पचने योग्य, उच्च गुणवत्ता वाला पौधे प्रोटीन पोषण की दृष्टि से खराब तरीके से प्रसंस्कृत, निम्न गुणवत्ता वाले पशु उप-उत्पाद से बेहतर है।
किसी भी पालतू जानवर के भोजन के बैग पर सबसे महत्वपूर्ण वाक्यांश "पूर्ण और संतुलित" है। यह एक गारंटी है कि भोजन आपके पालतू जानवर की जीवन अवस्था के लिए सही अनुपात में हर एक पोषक तत्व प्रदान करता है। चाहे वे पोषक तत्व मुर्गी, भेड़ या सोया और मटर के सावधानीपूर्वक तैयार किए गए मिश्रण (कुत्ते के लिए) से प्राप्त हों, अंतिम पोषण प्रोफाइल ही मायने रखता है।
व्यक्तिगत तत्वों के बारे में बहस में खो जाना आसान है। PetMealPlanner ऐप आपको वास्तव में महत्वपूर्ण चीज़ पर ध्यान केंद्रित करने में मदद करता है: भोजन का अंतिम पोषण प्रोफाइल और क्या यह आपके पालतू जानवर की विशिष्ट ऊर्जा और पोषक तत्व आवश्यकताओं को पूरा करता है, सभी अनुमान को समीकरण से हटा देता है। (यह समझने के लिए कि बैग पर यह गारंटी वास्तव में क्या मतलब है, हमारे [क्या 'पूर्ण और संतुलित' वास्तव में गारंटी देता है?] के स्पष्टीकरण को पढ़ें)
निष्कर्ष: एक व्यक्तिगत, वैज्ञानिक दृष्टिकोण
जब पालतू जानवरों के भोजन में पौधे-आधारित प्रोटीन की बात आती है, तो कोई एक-आकार-सभी-के-लिए उत्तर नहीं है। कुत्ते, अनुकूलनीय सर्वाहारी के रूप में, सावधानीपूर्वक तैयार किए गए शाकाहारी आहार पर पनप सकते हैं। बिल्लियां, अनिवार्य मांसाहारी के रूप में, बिल्कुल नहीं कर सकतीं, और उनके लिए, मांस जीवन के लिए आवश्यक है।
सबसे महत्वपूर्ण निष्कर्ष यह है कि आपको कभी भी अपने पालतू जानवर के लिए घर का बना शाकाहारी या शाकाहारी आहार बनाने का प्रयास नहीं करना चाहिए। ये आहार अविश्वसनीय रूप से संतुलन बनाने में कठिन हैं और गंभीर पोषण की कमी का कारण बन सकते हैं। यदि आप स्वास्थ्य या नैतिक कारणों से अपने कुत्ते के लिए शाकाहारी आहार पर विचार कर रहे हैं, तो यह आवश्यक है कि आप अपने पशु चिकित्सक या प्रमाणित पशु चिकित्सा पोषण विशेषज्ञ से बात करें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि आप एक व्यावसायिक रूप से तैयार किया गया आहार चुन रहे हैं जो सुरक्षित, पूर्ण और संतुलित साबित हुआ है।
