In het schap of online kan marketing overweldigend zijn. Verpakkingen roepen āEchte kip als ingrediĆ«nt nr. 1!ā of āMet vers rundvleesā. Maar op de echte ingrediĆ«ntenlijst staan termen als āKippenmeelā, āRundvleesbijproductā of āLammeelā.
Wat betekenen die termen? Is vers vlees altijd beter dan vleesmeel? De terminologie van de Association of American Feed Control Officials (AAFCO) helpt voorbij marketing te kijken en echt voedzaam voer te kiezen.
Wat is āvers vleesā in huisdierenvoer?
Staat er āKipā, āRundā of āZalmā (zonder āmeelā), dan gaat het om het schone vlees van het dier ā wat we meestal vers vlees noemen.
De illusie van het watergewicht
āKipā als eerste ingrediĆ«nt klinkt top, maar: ingrediĆ«nten worden op gewicht geordend vĆ³Ć³r koken.
Vers vlees bevat ongeveer 70ā80% water. Bij extrusie (droogvoer) wordt hoog verhit en verdampt bijna alle vocht.
Zou de lijst na koken opnieuw worden gesorteerd, dan kan die ākipā van plek 1 naar 4 of 5 zakken, vaak achter zware koolhydraten als maĆÆs, tarwe of rijst.
Wat is āvleesmeelā?
āVleesmeelā (bijv. kippenmeel, lammeel, zalmeel) is vlees dat al is gekookt via rendering.
Het vlees wordt hoog verhit om water en vet te verwijderen. Wat overblijft is een zeer geconcentreerd poeder, rijk aan eiwit en mineralen (calcium, fosfor uit botten).
Eiwitconcentratie
Omdat het water al is verwijderd vĆ³Ć³r menging, is vleesmeel voedingsrijker dan vers vlees. Per gewicht bevat kippenmeel bijna 300% meer eiwit dan verse kip.
Een benoemd vleesmeel (bijv. āKalkoenmeelā) als eerste of tweede ingrediĆ«nt is een goed teken: er zit veel dierlijk eiwit in.
Het belang van ābenoemdeā bronnen
Vers vlees of maaltijden: zoek benoemde bronnen.
- Goed: Kip, rundvleesmeel, Zalm, eendenmeel ā je weet welk dier de eiwitbron is.
- Slecht: Vlees, vleesmeel, pluimveemeel, dierlijk vet ā generieke ingrediĆ«nten. āVleesmeelā kan mengen en per batch verschillen. Vermijd anonieme bronnen.
En bijproducten?
āBijproductā wordt vaak verkeerd begrepen: wat overblijft nadat delen voor menselijke consumptie zijn verwijderd.
In het wild eet een wolf niet alleen borst; lever, hart, nieren en milt leveren vitamines, mineralen en taurine.
- Benoemde bijproducten (bijv. kippenbijproductmeel): kunnen zeer voedzaam zijn; kwaliteit verschilt per merk.
- Onbenoemde bijproducten (bijv. vleesbijproducten): vermijden ā de diersoort is onbekend.
Let op: AAFCO verbiedt haar, hoorns, tanden en hoeven in bijproducten.
Wat is beter: vers vlees of vleesmeel?
Kwaliteitsbrokjes gebruiken vaak beide.
Premiumvoer zet vaak vers vlees eerst voor goed verteerbare aminozuren, gevolgd door benoemd vleesmeel voor hoger totaaleiwit.
Voorbeeld: Ontbeende kip, kippenmeel, bruine rijst, kalkoenmeel, kippenvetā¦
Conclusie
Laat je niet misleiden door slogans. āVerse kipā klinkt mooi, maar denk aan het watergewicht. Benoemde vleesmeelen zijn geconcentreerde, uitstekende eiwitbronnen. Door de lijst te leren lezen, kies je met vertrouwen de voeding die je huisdier verdient.
