โปรตีนคือราชาแห่งสารอาหารในชามของสัตว์เลี้ยงเรา เป็นรากฐานสำคัญสำหรับกล้ามเนื้อ ผิวหนัง ขน และระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง จำเป็นอย่างยิ่งสำหรับสัตว์กินเนื้อและสัตว์กินทุกอย่างของเรา แต่ถึงแม้จะสำคัญเพียงใด ก็ยังมีความเชื่อผิด ๆ และความกลัวที่ไม่มีหลักฐานรายล้อมอยู่มากมาย
มีความเชื่อแพร่หลายในโลกออนไลน์และร้านขายสัตว์เลี้ยงว่าอาหารที่มีโปรตีนสูงเป็นอันตรายและจะทำลายไตของสัตว์เลี้ยงที่สุขภาพดี ความกลัวนี้ทำให้เจ้าของสัตว์เลี้ยงหลายคนหลีกเลี่ยงอาหารที่เหมาะสมทางชีวภาพ และเกิดความสับสนและกังวลใจ
ถึงเวลาต้องตอบคำถามนี้อย่างตรงไปตรงมา: สัตว์เลี้ยงสามารถได้รับโปรตีนมากเกินไปหรือไม่? มาคลายข้อเท็จจริงและดูว่าวิทยาศาสตร์พูดว่าอย่างไรเกี่ยวกับโปรตีน สัตว์เลี้ยงที่สุขภาพดี และสัตว์ที่มีภาวะสุขภาพเฉพาะ
เกิดอะไรขึ้นกับ "โปรตีนส่วนเกิน" ในสัตว์เลี้ยงที่สุขภาพดี?
เพื่อให้เข้าใจประเด็นนี้ เราต้องรู้ก่อนว่าร่างกายของสัตว์เลี้ยงที่สุขภาพดีจัดการกับโปรตีนที่ได้รับอย่างไร เมื่อสุนัขหรือแมวของคุณกินอาหารที่มีโปรตีนสูง ร่างกายของพวกเขาจะเริ่มทำงานทันที
- สร้างและซ่อมแซม: สิ่งแรกที่ร่างกายทำคือย่อยโปรตีนเป็นกรดอะมิโนและนำไปใช้ในหน้าที่สำคัญต่าง ๆ เช่น สร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อและเนื้อเยื่อ สร้างฮอร์โมนและเอนไซม์ และสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน
- นำส่วนที่เหลือไปใช้ใหม่: หากสัตว์เลี้ยงของคุณได้รับโปรตีนมากกว่าที่ต้องใช้ในกระบวนการเหล่านี้ ส่วนที่เหลือจะไม่สูญเปล่า ร่างกายมีประสิทธิภาพมากเกินกว่าจะปล่อยให้เสียเปล่า กรดอะมิโนส่วนเกินจะถูกส่งไปที่ตับเพื่อย่อยสลายต่อ
ส่วนที่เป็นไนโตรเจนจะถูกเปลี่ยนเป็นยูเรีย แล้วส่งไปที่ไตเพื่อกรองและขับออกทางปัสสาวะได้อย่างง่ายดาย
โครงสร้างคาร์บอนที่เหลือจะถูกเปลี่ยนเป็นพลังงาน (แคลอรี่) เพื่อใช้ทันทีหรือเก็บเป็นไขมันไว้ใช้ในภายหลัง
ในสัตว์เลี้ยงที่สุขภาพดี โปรตีนส่วนเกินจะถูกนำไปใช้เป็นพลังงาน ไม่เป็นพิษ และร่างกายถูกออกแบบมาให้จัดการกับมันได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ตำนานเรื่องไต: ความเชื่อนี้มาจากไหน?
ถ้าร่างกายจัดการกับโปรตีนส่วนเกินได้ดี แล้วทำไมถึงมีความเชื่อว่าโปรตีนทำร้ายไต? นี่คือตัวอย่างของการนำแนวทางการรักษาทางการแพทย์ที่ถูกต้องไปใช้ผิดกลุ่ม
ความจริงเกี่ยวกับโปรตีนและโรคไตในสัตว์เลี้ยงคือ: สำหรับสัตว์เลี้ยงที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคไตเรื้อรัง (CKD) สัตวแพทย์จะสั่งอาหารสูตรพิเศษที่ควบคุมปริมาณโปรตีนอย่างเข้มงวดและใช้โปรตีนคุณภาพสูงมาก จุดประสงค์คือให้กรดอะมิโนเพียงพอสำหรับการทำงานของร่างกาย ขณะเดียวกันก็ลดของเสียไนโตรเจนที่ไตที่มีปัญหาต้องกรอง ทำให้สัตว์เลี้ยงรู้สึกดีขึ้น
ความเข้าใจผิดเกิดขึ้นเมื่อมีการตีความกลับด้าน คนคิดว่าถ้าอาหารโปรตีนต่ำใช้รักษาไตที่ป่วย แสดงว่าโปรตีนสูงต้องเป็นสาเหตุของไตป่วย ซึ่งไม่เป็นความจริงทางวิทยาศาสตร์ ไม่มีหลักฐานใด ๆ ที่บ่งชี้ว่าอาหารโปรตีนสูงสำหรับสุนัขหรือแมวที่ไตปกติจะทำให้เกิดอันตราย ไตที่สุขภาพดีมีหน้าที่กรองของเสีย และสามารถจัดการกับผลพลอยได้จากการเผาผลาญโปรตีนได้อย่างสมบูรณ์
การเลือกปริมาณโปรตีนที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับสุขภาพของสัตว์เลี้ยงแต่ละตัว ตัววางแผนมื้ออาหารของเราช่วยให้คุณเลือกสูตรอาหารตามช่วงวัยและความต้องการได้ สำหรับสุนัขโตที่แข็งแรงและกระฉับกระเฉง อาหารโปรตีนสูงอาจเหมาะสมที่สุด สำหรับสัตว์เลี้ยงสูงวัยที่มีปัญหาสุขภาพ อาจต้องใช้สูตรที่ต่างออกไป แอปของเราช่วยให้คุณค้นหาตัวเลือกที่สัตวแพทย์แนะนำ แต่การตัดสินใจควรปรึกษาสัตวแพทย์เสมอ
แล้วเมื่อไหร่ที่โปรตีนสูงถึงจะเป็นปัญหา?
แม้อาหารโปรตีนสูงจะปลอดภัยสำหรับสัตว์เลี้ยงส่วนใหญ่ แต่ก็มีบางภาวะทางการแพทย์ที่ต้องควบคุมโปรตีนอย่างใกล้ชิดโดยสัตวแพทย์
- โรคไตเรื้อรัง (CKD) ที่ได้รับการวินิจฉัย: นี่คือเหตุผลหลักที่ต้องใช้อาหารโปรตีนต่ำ จุดประสงค์คือเพื่อลดภาระงานของไตที่เสื่อม
- โรคตับบางชนิด: เนื่องจากตับมีบทบาทในการจัดการของเสียจากโปรตีน โรคตับบางระยะอาจต้องปรับปริมาณโปรตีนเช่นกัน
ปัจจัยเรื่องคุณภาพ: คุณภาพและการย่อยได้ของโปรตีนสำคัญกว่าปริมาณเสียอีก อาหารที่มีโปรตีนปานกลางแต่ย่อยง่ายและมาจากแหล่งสัตว์ที่ระบุชัด (เช่น ไก่หรือปลาแซลมอน) จะสร้างภาระให้ร่างกายน้อยกว่าอาหารที่มีโปรตีนสูงแต่คุณภาพต่ำและย่อยยาก ซึ่งสร้างของเสียมากกว่า
สำหรับแมว โปรตีนมากเกินไปไม่ดีหรือ? ในฐานะสัตว์กินเนื้อโดยสมบูรณ์ ร่างกายของแมวปรับตัวให้เผาผลาญโปรตีนสูงได้ดีกว่าสุนัข หลักการเดียวกันนี้ใช้ได้: ไม่เป็นปัญหาสำหรับแมวที่สุขภาพดี แต่ต้องควบคุมอย่างใกล้ชิดในแมวที่เป็นโรคไต
(การจัดการโรคไตต้องใช้โภชนาการเฉพาะทางมาก ศึกษาเพิ่มเติมได้ในคู่มือของเรา [โภชนาการสำหรับสัตว์เลี้ยงที่เป็นโรคไต: ความสำคัญของฟอสฟอรัสต่ำ].)
สรุป: เน้นที่คุณภาพ ไม่ใช่ความกลัว
ความเชื่อว่าอาหารโปรตีนสูงเป็นอันตรายต่อสัตว์เลี้ยงที่สุขภาพดีเป็นหนึ่งในตำนานที่ฝังแน่นและสร้างความเสียหายมากที่สุดในโภชนาการสัตวแพทย์ สำหรับสุนัขหรือแมวที่สุขภาพดี ร่างกายสามารถใช้โปรตีนสร้างส่วนสำคัญต่าง ๆ และเปลี่ยนส่วนเกินเป็นพลังงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
แทนที่จะกลัวตัวเลขเปอร์เซ็นต์โปรตีนบนถุงอาหาร ให้เน้นที่คุณภาพของวัตถุดิบ เลือกอาหารที่ใช้โปรตีนจากสัตว์ที่ระบุชัดและย่อยง่ายเป็นหลัก
ปล่อยวางความกลัวโปรตีนและยึดข้อเท็จจริง อาหารที่เหมาะกับสัตว์เลี้ยงของคุณขึ้นอยู่กับอายุ สุขภาพ และกิจกรรมเฉพาะตัว ปรึกษาสัตวแพทย์เสมอเพื่อเลือกแผนโภชนาการที่เหมาะสม และใช้ตัววางแผนมื้ออาหารของเราเพื่อค้นหาตัวเลือกคุณภาพสูงที่เหมาะกับสัตว์เลี้ยงของคุณอย่างมั่นใจ