Giới thiệu
Thuật ngữ "phụ phẩm động vật" trên nhãn thức ăn thú cưng có lẽ là một trong những thành phần bị hiểu lầm và sợ hãi nhất trong số các chủ sở hữu thú cưng. Bản thân cái tên có thể gợi lên những hình ảnh không ngon miệng, khiến nhiều người tin rằng họ đang mua thức ăn kém chất lượng, thấp cấp cho những người bạn đồng hành yêu quý của mình. Mối lo ngại này thường được thúc đẩy bởi tiếp thị thông minh tuyên bố một cách tự hào các công thức "không có phụ phẩm".
Nhưng điều gì sẽ xảy ra nếu niềm tin phổ biến này hoàn toàn sai? Điều gì sẽ xảy ra nếu phụ phẩm động vật không chỉ an toàn mà thực sự là một trong những thành phần dinh dưỡng phù hợp và có giá trị nhất cho chó hoặc mèo của bạn? Đã đến lúc nhìn xa hơn cái tên nghe có vẻ đáng sợ và khám phá sự thật.
Phụ phẩm động vật chính xác là gì?
Hãy bắt đầu bằng cách làm rõ sự hiểu lầm lớn nhất. Theo Hiệp hội Cán bộ Kiểm soát Thức ăn Hoa Kỳ (AAFCO), tổ chức thiết lập tiêu chuẩn cho thức ăn thú cưng ở Hoa Kỳ, phụ phẩm động vật là những phần sạch sẽ của động vật bị giết mổ, khác với thịt cơ.
Hãy nghĩ về những gì điều này bao gồm. Chúng ta đang nói về thịt nội tạng giàu dinh dưỡng một cách đáng kinh ngạc như:
- Gan
- Thận
- Lách
- Phổi
- Tim
Về cơ bản, đây là tất cả các phần của động vật được tiêu thụ trong tự nhiên nhưng ít phổ biến hơn trên bàn ăn tối của hầu hết người Mỹ.
Quan trọng hơn, hãy nói về những gì phụ phẩm trong thức ăn thú cưng KHÔNG phải là. Theo định nghĩa AAFCO, chúng không thể bao gồm lông, móng guốc, sừng, da, phân hoặc nội dung dạ dày. Hình ảnh một nhà máy thức ăn thú cưng quét những mảnh vụn sàn không tiêu hóa được vào máy trộn là một huyền thoại. Các nhà sản xuất thức ăn thú cưng có uy tín sử dụng thịt nội tạng sạch sẽ, khỏe mạnh cung cấp dinh dưỡng tập trung.
Nhà máy điện dinh dưỡng ẩn trong tầm nhìn rõ ràng
Từ góc độ dinh dưỡng, thịt nội tạng vượt trội hơn nhiều so với thịt cơ xương (như ức gà hoặc bít tết) mà con người ưa thích. Trong tự nhiên, một con sói hoặc mèo hoang thường sẽ ăn nội tạng của con mồi trước. Tại sao? Bởi vì bản năng của chúng nói với chúng rằng đây là nơi có dinh dưỡng quý giá nhất.
Những cơ quan này là nguồn siêu tập trung của các vitamin và khoáng chất thiết yếu:
- Gan là nhà máy điện của vitamin A (quan trọng cho thị lực và chức năng miễn dịch), sắt, kẽm và nhiều vitamin B.
- Thận chứa đầy vitamin B12, riboflavin và sắt.
- Phổi là nguồn tuyệt vời của sắt và vitamin C.
- Lách cực kỳ giàu sắt và tryptophan.
Bằng cách tránh thịt nội tạng cho chó và mèo, chúng ta thực sự đang từ chối chúng một số phần giàu dinh dưỡng nhất và phù hợp về mặt sinh học của động vật. Chúng ta đang để sở thích ăn uống văn hóa của mình cản trở việc cung cấp dinh dưỡng tối ưu cho những người bạn đồng hành ăn thịt của chúng ta.
Vậy, tại sao lại có tiếng xấu?
Nếu phụ phẩm tuyệt vời như vậy, tại sao chúng lại là một trong những thành phần thức ăn thú cưng đáng sợ nhất? Câu trả lời quy về hai điều: nhận thức của con người và tiếp thị.
Thứ nhất, từ "phụ phẩm" đơn giản là nghe không hấp dẫn đối với chúng ta. Chúng ta không ăn gan và thận thường xuyên như ông bà của chúng ta, vì vậy ý tưởng cho chúng ăn thú cưng của chúng ta có thể cảm thấy kỳ lạ hoặc hạng hai.
Thứ hai, một số thương hiệu thức ăn thú cưng đã khéo léo khai thác sự nhạy cảm này. Bằng cách tạo ra các công thức "không có phụ phẩm" và tiếp thị chúng như vượt trội, họ đã thành công trong việc vẽ phụ phẩm như một chất độn rẻ tiền, không mong muốn. Đó là một chiến thuật bán hàng xuất sắc, nhưng là một dịch vụ tồi cho giáo dục dinh dưỡng thú cưng.
Trọng tâm không bao giờ nên ở một thành phần duy nhất mà nên ở chất lượng của công thức như một tổng thể. Một phụ phẩm được đặt tên, chẳng hạn như "bột phụ phẩm gà," đến từ một nguồn được chỉ định và là một thành phần chất lượng. Điều hướng qua các thuật ngữ tiếp thị này có thể mệt mỏi. Một công cụ như ứng dụng lập kế hoạch bữa ăn thú cưng của chúng tôi cắt qua tiếng ồn, giúp bạn đánh giá giá trị dinh dưỡng tổng thể của chế độ ăn thay vì bị mắc kẹt trên một thành phần bị hiểu lầm duy nhất.
Phụ phẩm động vật là các cơ quan giàu dinh dưỡng, không phải chất độn chất lượng thấp như móng guốc hoặc lông vũ, bị cấm bởi quy định AAFCO.
Kết luận: Một siêu thực phẩm bị hiểu lầm
Xa vời khỏi là dấu hiệu của chất lượng thấp, phụ phẩm động vật là một phần an toàn, tự nhiên và vô cùng bổ dưỡng trong chế độ ăn của thú cưng. Chúng phản ánh những gì chó và mèo sẽ ăn trong tự nhiên và cung cấp nguồn vitamin và khoáng chất tập trung hơn so với chỉ thịt cơ.
Lần tới khi bạn thấy "phụ phẩm gà" hoặc "bột phụ phẩm gia cầm" trên nhãn từ một thương hiệu có uy tín, đừng hoảng hốt. Hãy tự tin rằng thú cưng của bạn đang nhận được một bữa ăn lành mạnh đầy thịt nội tạng giàu dinh dưỡng mà chúng cần để phát triển mạnh. Chất lượng thực sự đến từ một chế độ ăn được pha chế khoa học, cân bằng—không phải từ các khẩu hiệu tiếp thị được thiết kế để tạo ra nỗi sợ hãi.
